четвъртък, 25 декември 2008 г.

Тестени изкушения - кексчета "Шоколадова мечта"


Експеримент под надслов „престъпно шоколадови кексчета”. Така започна всичко. Е, заех се с издирване на рецепта, която трябваше да съчетава шоколадово пухкаво тесто, шоколадов пълнеж и шоколадова глазура – обединяващия мотив на нашето кулинарно съботно парти. Търсенето не беше никак лесно и премина под знака на дилемата „мъфини” или „къпкейкове”. Все още не схващам разликата. Прерових доста блогове, форуми и кулинарни сайтове и за мой кошмар попаднах на рецепта „Шоколадова мечта” на руски. О, ужас, падежи, муки, сливки и само едно яйцо, което ми стана ясно какво е. А и молоко. Останалото беше пълна мъгла, но интуицията ми подсказваше, че ще си струва да разбера какво пише в рецептата.

http://www.sivosten.com/content.php?review.1512

Няма коментари:

Публикуване на коментар